お世話になります。
リーマンたくです。
めちゃくちゃ寒い日が続いています。
寒くなってきたら、鍋が欲しくなってくるのは僕だけでしょうか？
今日の男飯は、鍋をつくってみたいと思います。
クックパッドのおいしい厳選！鍋レシピ クックパッドのおいしい厳選！レシピ
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クックパッド 新星出版社 2016-11-04
鍋の素を買えばすごく簡単に出来るんですが、二人とかだと割高になっちゃいますよね。。。なので、今日は鍋の素を使わず作ってみたいと思います。
用意するもの
・鶏肉（もも肉）
・きのこ類（エリンギ）
・キャベツ
・ニラ
・もやし
（野菜は好きなものを）
・塩
・酒
・ブラックペッパー
・ゴマ油
・鶏ガラの素
鶏肉を炒める
鶏肉の表面に焼き色が付くくらいにごま油で炒めます。
ブラックペッパーをふります。
鍋に鶏ガラスープ
鍋に水と鶏ガラスープを入れます。（鶏ガラの素に書いてある量程度）
酒、塩で味を整えます。
炒めた鶏肉を投入
先ほど炒めた鶏肉を投入します。
野菜を投入
もやしとニラ以外の野菜を投入し、沸騰するまで煮込みます。
（今回は、キャベツとエリンギ）
もやしとキャベツを投入
もやしとキャベツを投入し、沸騰するまで煮込みます。
完成
もやしとニラがしゃきっとするくらいで日を止めて完成です。
鶏ガラスープと好きな野菜と鶏肉でできる簡単な鍋です。
ぜひお試しください。
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